一说起DHA,可能很多人都会问是什么吧。其实,DHA就是人体细胞和细胞膜的组成成分之一,也是婴幼儿在成长过程中,智力和视力能得到发展的一种不可或缺的营养物质。那么,就有很多妈妈会问,什么食物含dha比较高,下面就跟着小编一起来看看吧。
1、鱼类
鱼类的DHA含量一般都挺高的,特别是金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、沙丁鱼鲔鱼、鲭鱼等,它们每100克鱼肉中的DHA含量就在1克以上,被冠上“DHA鱼”的称号,而其中尤以金枪鱼的DHA含量最高,它所含的DHA多达2.788克,脂肪酸总量达20.18克,可为名副其实的“鱼中之冠”。
2、干果类
干果类也是宝宝们获取DHA的重要食物来源。因为花生、芝麻、核桃等干果类食品所含的丰富的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA,但是注意在给宝宝们食用时一定要切碎,避免宝宝被一些大的坚果哽到。
3、母乳
在老的一辈都有一种说法,那就是用母乳喂出来的宝宝会更聪明一些,其实这是正确的,因为母乳中含有大量的DHA,特别是初乳,它的DHA含量更高。不过,三餐的食物结构也会影响母亲乳汁中DHA的含量,建议妈妈们可以多吃点鱼,这样母乳中的DHA的含量才会高得多。
4、藻类
现在市面上的很多DHA制品都是从藻类中提取,可见藻类中的DHA含量也是非常丰富的。若宝宝已经开始添加辅食,那么妈妈们可以注意多给宝宝食用藻类食物。
DHA又被人称为“聪明因子”和“脑黄金”,多吃DHA不仅对宝宝的智力发展起到很好的帮助,而且还能改善视力,让眼睛明亮起来,所以,妈妈们最好在日常生活中多给宝宝吃含有这类物质的食物,让孩子能够吃出聪明,吃出健康。
食物中含DHA巨高的是深海鱼类,怀孕期间可以多吃点深海鱼,熬成鱼汤或者鱼粥都是不错的选择。但是孕期,各种不适,胃口不好,而且对于食物的消化吸收能力不足,也会令孕妈妈缺少多种营养素,应该怎么办?可以喝一些含有DHA的配方奶粉,这样一来,既可以补充蛋白质,又能补充DHA,一举两得。
对于宝宝来说,母乳才是DHA含量最丰富的食物,因为怀孕期间孕妈妈会补充DHA,这样孕妈妈的血液乳汁中都含有DHA,宝宝喝母乳,能提高智力和视力水平。最后,如果孕妈妈在食物中获取DHA时,要注意最大限度的吸收DHA,这样烹饪方法要选对,尽量不要煎鱼、炸鱼,直接熬成汤能防止营养的流失。